中山18-01

7月的中山街頭瀰漫著夏日特有的都市喧嚷,在浮躁之中獨有一間日式老屋,如遺世般的避暑清涼。由朵朵開咖啡館、珍珠菓子、髮廊聯合進駐的「中山18」,是個由日式老屋改建的迷你聚落。

在1920-1934年間曾作為日、美軍的宿舍使用,中間經歷長時間的荒廢,直到2016年才重新被對街髮廊的老闆看上,重新進行結構補強與內部裝修,原始的樣貌現今才得以重現在眼前。

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充滿綠意的庭院

以綠色盆栽妝點的庭院,用極簡的方式,發揮了日式建築中的庭園概念,透過植物創造人與自然的互動,為這都市叢林創造一點真實的綠意。庭院也設有餐飲區,不過今天天氣太過炎熱,還是趕緊進去屋中納涼。老屋中,觸目所及皆由原木質地打造,從地板、家具、拉門,都維持同一調性。中山18 在重新整修的過程中,盡可能維持老屋原有的樣式與格局,甚至連電源開關、燈飾,都直接沿用舊建築所遺留,讓屋子仍如同時間停止般,停留在20世紀初的時光。

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 中山18的正門口,屋瓦上有著梅花圖案的紋飾。

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 珍珠菓子所經營的老屋一隅,甜點可外帶,也可以直接在隔壁朵朵開咖啡館享用。

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 朵朵開咖啡館,斑駁的牆面與木造屋頂,維持了老屋古樸的質感。

想聽到老屋的故事,就得花段時間與它共處,由朵朵開咖啡館與珍珠菓子共同營運的咖啡廳,兩者雖分屬不同的單位,卻在餐飲上都有共識的維持與老屋相符的日式調性。朵朵開咖啡館提供咖啡、日本煎茶、抹茶等飲品,珍珠菓子則是日本和菓子專賣店,以台灣食材、日式造型,提供在視覺與味覺都極富巧思的誘人甜點。

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▲冰宇治抹茶拿鐵與小豆抹茶蛋糕 。

身為資深抹茶粉絲,點的是冰宇治抹茶拿鐵及小豆抹茶蛋糕。小豆抹茶蛋糕,其實我覺得應該更名為抹茶乳酪蛋糕,來自法國品牌kiri乳酪的口感相當重,加入森半宇治抹茶粉調理,扎實的口感中,帶有淡淡的茶香,最底層,則不馬虎的鋪上蜜紅豆餡。整體口感從乳酪的冰涼輕盈一路向下發掘,中間經歷抹茶的微微苦澀,最後再進到紅豆的飽和甜蜜。由輕轉重,從冷到熱,口感相當獨特。冰宇治抹茶拿鐵,抹茶味雖不如蛋糕濃,但微冰的簡單滋味,可稍稍稀釋蛋糕的甜味。

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▲口感綿密厚實的小豆抹茶蛋糕,藉由舌尖的一絲清涼,消解了溽暑的酷熱 。

嗅著老舊木頭獨特香氣,眼睛在書裡的文字爬行,不時抬起頭喝杯飲料吃塊蛋糕。不論是跟朋友談笑,或是沉浸在一個人的世界,都能感到輕鬆愜意。中山18 這座樹立在水泥建築中的木造老屋,看似突兀,但也只是把人們帶進原本該緩慢漂流的時光。

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▲朵朵開咖啡menu 。

【中山18 營業資訊】

地址: 台北市中山區中山北路二段26巷18號 (捷運中山站4號出口步行7分鐘)

電話: 02-2797-3972

營業時間:12:00-20:00 (週一公休)

官網:珍珠菓子

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