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郊山食間整體營造的氛圍,就是要讓人覺得這裡是他們在山上的第二個家。』郊山食間的策展人如此形容這個隱身台北後山,植物氣息瀰漫的空間。郊山食間的前身為有50年屋齡的自來水辦公處,原本破舊不堪的建築,在市府、民間、與東海大學建築系生的協力策劃下,老屋再生,成為一個結合了藝術展演、餐飲與手作體驗的公共空間。

秋日午後兩點,在自認最佳的時刻到訪陽明山,溫柔的陽光與乾爽的空氣,是好心情的催化劑。初遇郊山食間,像歐洲電影裡主角們前往渡假的郊區小屋,獨棟的建築,門前隨意散落的植物,庭院中還有顆大樹。有人在打點照料植物,也有人在屋子裡烘焙餅乾,是一幅理想生活光景的實踐。

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 午後的陽光沿屋簷而下,郊山食間像是個發光體。 

走進室內空間,再生後的郊山食間盡可能維持老屋既有的面貌,肆意讓時光的痕跡在牆面揮灑,壁癌成了顏料,有多斑駁,就有多華麗;老舊的門栓,關不住回憶的味道。室內的觀葉植物,像是從牆面繁衍而出,幻化成好幾層鮮綠,為桌上的餐點增添了一股百搭的森林氣息。

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 店內空間,造訪當日剛好遇上隔壁陶器展的開幕活動。 

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 植栽的裝飾帶來耳目一新的原始感。

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 喜歡店內把一罐罐醃漬的梅子當作擺設,彷彿時間、記憶與氣味也被完整封存了。

開放式廚房的香味,讓味蕾也活躍了起來。郊山食間的餐點,除了固定的飲料品項,單品咖啡與甜點都是依季節與現場狀況作調整,確保每一種滋味都當季的最佳品嘗。中烘焙黃金曼特寧,一如既往地的醇厚,介於苦與酸的風味是我的心頭好。

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鹹豬肉司康,名字聽起來很重口味,但其實僅是派酥裡多了一分微鹹的滋味,甚至連油脂都感受不到,是口味清爽的鹹食。野生香檬蛋糕,介於磅蛋糕與海綿蛋糕的嚼勁口感中,又同時被檸檬霜包裹。淡雅的酸甜揮發在口中,滋味討喜可口。

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渴望在山上有個家的夢想,現階段或許是遙不可及的,但卻可以在山上有個秘密基地。從台北市區前往僅40分鐘車程的郊山食間,不僅是來往登山客的休息處,也是渴望五感被自然給治癒的都市人,一個念頭就能前往的心靈驛所。

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 郊山食間不論外觀或對我的意義上,都是座能短暫逃離都市喧囂的可愛小屋。

P.S.離開前,別忘記到隔壁的展覽空間走走,現正展出的「土絡天地海」特展,英國陶藝家 Jack Doherty,利用燒製時噴灑蘇打水,在器物表面創作出現迷濛於湖水綠、靛藍、粉末藍的沁涼色彩。遠從英國海邊的工作室來到陽明山創作的Jack Doherty,把草山與家鄉的海結合,看見這些器皿,就如同看見山稜線與海平面的交會,飽滿的平靜讓人沉醉。

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【營業資訊】

地址:台北市士林區凱旋路27號

營業時間:11:30-17:00 (週三、四公休)

電話:02-2861-8178

官網:郊山食間粉絲專頁

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