麵屋2-02

位在一乘寺地區的拉麵店「麵屋極雞」在網路上有著極高的評價,以實惠的價格、濃郁的雞湯湯頭為賣點,在tabelog食評網站上是京都市排名第3的拉麵店,也是此趟京都行,在出發前就已經決定前往的餐廳,但在用餐的過程中,卻意外觸發了一次奇特的經驗與觀察。

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當天心滿意足的逛完惠文社書店後,抱著期待已久的好胃口,步行500公尺到達麵屋極雞。接近晚上六點的熱門用餐時間,店外已排了約15人的隊伍。快速研究完服務生遞上的菜單,打定主意後抬起頭,才發現排隊隊伍中竟然一位女性也沒有!不信邪的盯著隊伍的尾巴,迎面而來的仍舊是男性的面孔,當下有著當兵時排隊進餐廳的時空錯置感。

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 極具份量的雞白湯拉麵,等待著飢腸轆轆的旅人大快朵頤。

等了約20分鐘,正要進入店內時,隊伍的末端才出現女性的身影。不過環顧店內約15人座的空間,女生也只有小貓2、3隻。至於這間店為什麼女生會那麼少呢?大概跟店裡的拉麵風格有關吧。招牌雞白湯拉麵,歷經長時間熬製的雞高湯,湯頭濃稠到老闆把拉麵端上桌上時,湯面僅像果凍般淺淺晃動。喝下如同白醬般濃稠的高湯,口感有如濃縮好幾倍的家常雞湯,卻一點不會覺得死鹹或油膩,正因為湯頭是用純正的雞骨熬成,不是用味精、醬油等調味料混充。搭配碗裡的粗麵條、叉燒一起享用,豐富的飽足感讓人吮指回味,要不是食量已達極限,還真想加碗白飯(150円)延續這滋味。

麵屋極雞的拉麵如此好吃,但如果男女朋友約會、女性聚餐,一邊聊天,嘴巴一邊散發濃郁的氣息,肚子裡還屯下了不知道要消耗多久的熱量,想必女性會有所顧忌,更何況是愛面子的京都人。儘管如此,我還是覺得非常值得前往,一碗700円的價格實在親民。人在國外,又美食當前,還是把面子留在台灣就好。

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 不知道要湊巧還是常態,麵屋極雞的客人壓倒性的多為男性。

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700円均一的實惠價格,也可加購200円的叉燒和100円的蛋。

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【營業資訊】
地址:京都市左京区 一乗寺西閉川原町 29-7 
營業時間:11:30~22:00 (星期一休息)

交通方式:叡山電鐵 一乘寺站步行500公尺,即可到達

 

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圖文/哈v

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