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*本文商品特別感謝香草騎士提供。

 

【香草騎士 手工甜點】

地址: 南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

營業時間:10:00-18:00

電話: 049-299-2276

特點:手作甜點、造型巧克力

官方粉專: https://www.facebook.com/vkchocolate.tw

 

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有人發誓這輩子一定要看見極光,也有人努力存錢一圓太空夢,對於已經熟悉的地球,星際的奧妙,給人無限的想像與詮釋空間。位於南投山中的香草騎士甜點店,就把對天文的想像,濃縮成嘴裡的小宇宙。打開香草騎士的星球巧克力的一瞬間,立即就能被這如珠寶般的華麗外型給驚艷!香草騎士的星球巧克力以宇宙行星的概念,去為每顆巧克力量身打造獨特的外型與口感。每一顆巧克力都是獨立的一顆行星,妝點在盤子當中,就像散步在銀河系之中,每顆「行星」都值得細細去欣賞與品味。

 

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▲每顆星球巧克力,都融合了創作者的巧思與心意。

 

星球巧克力,不僅有著如藝術品般的精緻外型,就連裏頭的內餡,都是依著每顆星球的特性與給人印象,一一去調製內餡配方,不僅口味獨特,甚至還能透過視覺與味覺,了解每個星球的特質,像在複習以前學過得天文知識,讓人不得不佩服創作者的用心。快用好奇的味蕾,一同漫步在銀河系之中。

 

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▲由左至右依序為地球、冥王星、木星、火星。

 

【地球】

漫步的起點,就從我們所居住的地球開始。地球看似是我們最熟悉的星球,但長期居住在上頭的我們,其實一點都不了解這顆星球,既美麗又神祕的內涵。星球巧克力就以這樣的概念作發想,不公佈地球巧克力的內餡,只透露是由當季盛產的水果所組成。

 

筆者品嘗的當下,真的吃不出個所以然,只感受到濃濃的水果香氣,而且有別於一般糕點店使用的水果萃取香精,星球巧克力的果香自然清爽,一點都沒有過於甜膩的感受。另外品用星球巧克力的當下,雖然已經靜置家中冰箱一段時間,在外皮的口感上仍保持著,輕咬即化的口感,不像一般冰太久的巧克力,都要花點力氣去咀嚼。

 

【冥王星】

身為宇宙中的最後一顆行星,冥王星始終保持著神秘的色彩。不過冥王星的外貌,可不像名字給人灰暗的印象,它其實是一顆白中帶黑的行星。內餡的處理上,就以白色的水蜜桃內餡配上紅茶甘那許的一點灰暗,兩者味道的調和相當順口,簡單來說就像是喝上一杯水蜜桃茶的舒服感受。

 

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▲每顆星球巧克力都擁有獨自的味覺印象及記憶。

 

【木星】

小時候到天文館看見行星模型時,第一印象就是那胖胖圓圓的木星。身為九大行星中最大的行星,它散發的是一種樸實、平易近人的氛圍,木星巧克力的味覺印象就如我們所熟悉的巧克力,內餡是以開心果、肉豆蔻、榛果的組合。雖然是基本款的組合,但一放進味蕾,濃郁的榛果糖漿如壯烈流星劃過後轉為平淡,隨後是開心果、肉豆蔻的香氣襯底,簡單的搭配,竟也能有如此豐富的味覺呈現。

 

【火星】

火星暗紅色的外型,第一眼就讓人聯想到莓果類的原料,果然吃進第一口就能充分感受到覆盆子的香甜口感。火星巧克力的外皮,特地選用可可含量較高的苦巧克力,讓甜蜜的口感不致一下子填滿味覺,讓覆盆子清甜的味道能在嘴裡緩慢發酵著。

 

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▲茫茫宇宙中,你的光芒是我前進的動力。星球巧克力的聯想,是很好發揮創意的禮物。

 

剩下的口味,就交給讀者們去品嘗囉!香草騎士很熱情的提供一盒星球巧克力要送給 Ces’t 哈 Vie!的讀者,只要用臉書分享本篇文章,並在下面留言你最想要的口味,將於12/10 在粉絲專頁抽出一名幸運讀者。希望大家也能實際去支持如此用心的星球巧克力!

 

>>>>>參加活動點此進

 

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▲快用味蕾一起去探索行星吧。

 

【香草騎士 手工甜點】

地址: 南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

營業時間:10:00-18:00 

電話: 049-299-2276

特點:手作甜點、造型巧克力

官網:https://www.facebook.com/vkchocolate.tw

 

圖、文/ 哈v

 

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