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Kinfolk Cafe 中的 "Kinfolk",來自於南美的古語,代表家人的意思。而 Kinfolk 這個字另一個被大眾所熟知的原因,來自於波特蘭的知名生活雜誌《Kinfolk》,以自然、清新明亮的照片風格和集結不同領域藝術家的企劃而竄紅。這間位於新竹市北大路巷弄間的咖啡廳,從店名就可得知整家的裝潢風格與定位。

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正如 Kinfolk 雜誌給人的感覺,Kinfolk Cafe 以原木系的北歐家居風格裝潢,大面積的玻璃採光,為店裡營造出自然明亮的氛圍。在桌椅的擺設上,Kinfolk Cafe也別有用心,有大面積的圓桌,供好朋友聊天聚餐,也設有許多附有插座單人座位,讓人可以安心的用筆電、手機充電和閱讀。不論是一個人想找個可以專注的空間,或是如家人般的跟親友們暢談一下午,Kinfolk Cafe藉由桌椅的擺設,都給人宛如在自家客廳穿梭的自由感受。

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架上的書籍可自由取閱

除了作為咖啡廳,Kinfolk Cafe 也利用部份空間,作為靜態的藝文展演與書籍陳設。透過這些物件的擺放,提供了新銳藝術家創作的舞台,也為這家店增添了個性與色彩。

餐點部分,這裡早上8:30-14:00會供應早午餐set,其他品項,都是以單點的飲料、甜點與輕食為主。這次點了烤核桃風味拿鐵與青醬火腿貝果。

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蒐集不同口味的拿鐵是我造訪不同咖啡廳的樂趣之一,能把越違和的口味與咖啡本身調和得越和諧,就考驗了店主的功力。這次點的烤核桃風味拿鐵,是未曾品嘗過的口味,甚至連對核桃的味覺記憶都有些模糊。啜飲一口,不僅讓味蕾又恢復了對核桃的印象,甚至還喝得到貨真價實的核桃在。標榜莊園級的咖啡豆,雖然感覺一般般,但在核桃、咖啡、牛奶三種成份的拿捏精準,不搶走彼此的風采,融為一杯美好獨特的咖啡。

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青醬火腿貝果是烤貝果,別於麵包的嚼勁,呈現的是酥脆的口感。但在口味上,就沒像烤核桃拿鐵那樣驚艷,份量是輕量級,是一份可以拿來解嘴饞的簡單輕食。菜單上有另外一份義式香料奶油豆漿土司,感覺相當有趣,可以列為下次再訪時的首選。

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Kinfolk Cafe 無論在品項還是裝潢上,都充滿了日常,你不會排好久的隊,吃到一個超獨特的料理,拍下一張值得上傳的華麗照片。因為這裡就如同家的存在,在忙碌的市區街頭,為狼狽的人們提供一個可以按下重新整理按鈕的靜謐空間。

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以精緻容器盛裝的手工甜點

 

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【Kinfolk Cafe】

地址:新竹市北大路166巷1弄2號

營業時間:08:30-18:00

電話: 03-525-0750

低消:一杯飲料

用餐時間限制:無

特點:插座多,採光明亮,適合辦公、閱讀。

 


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